Ernährung

Was heißt Ernährung?

Ernährung spielt für die Zahngesundheit eine zentrale Rolle. Ob unsere Zähne ein Leben lang gesund bleiben, hängt auch davon ab was wir essen. Denn neben mangelnder Zahnhygiene ist Zucker hauptverantwortlich für Zahnschäden. Beim Abbau von Zucker im Mund entstehen Säuren, die den Zahnschmelz schädigen und ihn so empfänglich für Karies machen. Für die Kariesbakterien spielt die Zuckerart keine Rolle, sie wandeln Traubenzucker, Milchzucker, Haushaltszucker und Fruchtzucker gleichermaßen in Säure um. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung enthält daher wenig Zucker. Besonders schädlich ist der häufige Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken. Speziell Kinder – aber inzwischen auch viele Erwachsene – trinken Säfte und Limonaden über den Tag hinweg und belasten die Zähne ununterbrochen.