Superfood für gesunde Zähne
Dass Zucker und saure Lebensmittel schlecht für die Zähne sind, lernen schon die Kleinsten. Lebensmittel die unsere Zähne stärken und kräftigen können, sind hingegen weniger bekannt. Dabei gehören sie bei vielen breites zum Speiseplan und sind leicht erhältlich.
Gefahr durch Zucker und Säure
Saure Lebensmittel sowie Zucker greifen unseren Zahnschmelz an und machen es Kariesbakterien leicht Löcher in unsere Zähne zu fressen. Karies gehört zu den häufigsten oralen Erkrankungen. Verantwortlich dafür sind mangelnde Mundhygiene, besonders in Verbindung mit übermäßigem Verzehr von zucker- und säurereichen Lebensmitteln. Welche Lebensmittel sind hingegen besonders gut für unsere Zähne?
Lebensmittel für ein gesundes Gebiss
Lebensmittel die unsere Zähne gesund halten und stärken sind beispielsweise:
Milchprodukte
Denn Lebensmittel mit viel Kalzium stärken die Zähne und Knochen, also auch den Kieferknochen. Wichtig ist, dass Milchprodukte wie Quark, Käse und Naturjoghurt nicht zusätzlich gezuckert wurden. Die enthaltenen Mineralstoffe kräftigen auch den Zahnschmelz, der als Schutzschild der Zähne dient. Käse beispielsweise überzieht die Zähne mit einem fettigen Film und hilft Säuren zu neutralisieren.
Gemüse
Säurearmes Gemüse wie Karotten, viele Kohlsorten und auch Paprika sind schonend zu den Zähnen. Roh verzehrt, stärken sie die Kaumuskeln und regen den Speichelfluss an. Speichel ist ein wichtiger Faktor in der natürlichen Säureregulation im Mund. Das Kauen massiert zudem das Zahnfleisch und fördert die Durchblutung.
Hülsenfrüchte
Zur Remineralisierung des Zahnfleisches braucht es Kalzium und Fluorid, beides ist in Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen und Erbsen enthalten.
Grüner Tee und Wasser
Grüner Tee hemmt ebenfalls die Säuren im Mund und hilft Zahnfleischentzündung zu lindern. Wasser mit Kalzium und Fluorid stärkt wiederum den Zahnschmelz.
Auch wenn kein richtiges Lebensmittel, ist auch Kaugummi ein nützlicher Säureregulator im Mund und hilft nach dem Essen die Zähne zu schützen, vorausgesetzt, er ist zuckerfrei. Demnach ist neben der täglichen Mundhygiene auch die richtige Ernährung ein entscheidender Faktor für gesunde Zähne und ein schönes Lächeln.
Haben Sie Fragen zum Thema Ernährung & Zahngesundheit? Dann machen Sie einen Termin und kommen in unsere 360°Zahn Praxis in Düsseldorf. Wir beraten Sie dazu gerne persönlich.